Фонд Warentest: більшість мюслі у раціоні зовсім не корисні для здоров’я
Переважна більшість дитячих сухих сніданків явно занадто солодкі. Зі 110 протестованих продуктів аж 86 перевищили рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
Перевищення стандарту ВООЗ щодо вмісту цукру в деяких випадках протестованих сухих сніданків було навіть різким, про що сьогодні (25 травня 2023 року) повідомили експерти Warentest Foundation у новому номері журналу «тест».
Більше солодкого на сніданок – не корисно
Це правда, що харчова промисловість прагне знизити вміст цукру в дитячих кашах з 2008 року, коли продукти востаннє досліджувалися. Однак цього недостатньо.
У поточному тесті тільки 24 зі 110 видів мюслі для дітей були рекомендованими. Усі інші містили забагато цукру та «були більше солодким, ніж збалансованим сніданком», критикує фонд.
Згідно з рекомендаціями ВООЗ, 100 грамів сухого сніданку не повинно містити більше 12,5 грамів цукру і 17 грамів жиру. Тим часом, наприклад, у 100 грамах мюслі Kellogg’s Frosties міститься аж 37 грамів цукру, що майже втричі перевищує дозволену норму. Згідно зі звітом, цей продукт є сумнозвісним лідером за вмістом цукру і в принципі повинен вважатися різновидом якогось солодкого вироба під другою геть назвою.
Будьте обережні з Nutri-Score
Крім того, за словами тестувальників, сім’ї з дітьми не завжди можуть покластися на маркування поживних речовин Nutri-Score, яке часто розміщене на упаковці. Це тому, що обчислювальна модель, яка використовується в цій системі, може, наприклад, збалансувати позитивні харчові волокна з іншими негативними компонентами. Таким чином, занадто підсолоджені пластівці для сніданку для дітей іноді можуть мати найкращий показник Nutri-Score, тобто зелений A.
Зважаючи на це, дослідники Warentest Foundation протестували пластівці з какао чи шоколадом, пластівці з цукром та/або медом, пластівці кориці, шоколадні мюслі з кремовою начинкою, кольорові диски, хрусткі та прості мюслі, а також продукти для маленьких дітей. . Як виявилося, сухі сніданки з медом і цукром є «найбільшою цукровою пасткою».
По матеріалам dw.com
