Традиційні різдвяні страви можуть бути шкідливими для вашого здоров’я?

Під час свят багато хто з нас з нетерпінням чекає традиційного Святвечора, щоб й тому числі скуштувати традиційні різдвяні страви. Польські традиції дещо інші ніж українські,  однак й у Польщі серед різнобарвного столу, наповненого традиційними стравами, деякі з них можуть виявитися менш корисними для здоров’я. Ось три традиційні різдвяні страви, які можуть менш корисними, ніж хотілося б.

1. Оселедець у сметані
Хоча риба зазвичай є здоровим вибором, оселедець зі сметаною може бути калорійною бомбою. Поєднання жирної риби з густою сметаною створює блюдо, яке дуже важко перетравлюється. Крім того, такі популярні добавки, як цибуля або яблуко, збільшують вміст простих цукрів у страві. Людям з високим рівнем холестерину або проблемами травлення слід підходити до цієї страви з обережністю.

2. Смажений короп
Короп – це риба, яка традиційно з’являється на польських столах у Святвечір. Однак спосіб приготування коропа – найчастіше смаження – робить цю страву менш корисною. Смаження у фритюрі збільшує вміст насичених жирних кислот, що не корисно для серця та кровоносної системи. Альтернативою може бути запечений або відварений короп, що істотно знижує калорійність страви.

3. Кутя
Кутя, хоч і здається невинною солодкістю, містить велику кількість цукру і жирів. Складається в основному з маку, меду, горіхів і сухофруктів, він може бути справжньою калорійною пасткою. Людям з цукровим діабетом або тим, хто намагається уникати надлишку цукру, варто обмежити кількість споживаної куті або шукати більш здорову альтернативу.

Різдво – це час радості та сімейного тепла, тож давайте не дозволимо нездоровій їжі зіпсувати цей особливий час. Ви завжди можете знайти більш здорові альтернативи або адаптувати рецепти, щоб краще служити вашому здоров’ю та благополуччю.

Раніше ми писали, що українці у Польщі витратять на Різдво втричі менше, ніж поляки – дослідження EWL