Як пише Факт, з минулого року ціни на деревне вугілля зросли на 8-10 відсотків. В інтерв’ю газеті представник одного з гриль-магазинів повідомляє, що й раніше були суттєві подорожчання, за останні три роки ціни зросли приблизно на 70 відсотків.
- У Lidl можна купити мішок брикетів вагою 2,5 кг за 14,99 злотих.
- Така ж упаковка в Aldi коштує на злотий дешевше.
- Цей товар також можна придбати в Castorama, де менший мішок вагою 2 кг коштує 12,98 злотих, а більший мішок вагою 2,5 кг коштує 15,78 злотих.
- Такий же об’єм мішка у вугіллі пропонує Ашан за 11,98 злотих.
Його ціна на заправках, де його можна купити перед поїздкою на шашлики, буде понад 20 злотих.
Деревне вугілля можна зробити самому, правда, його якість буде дуже відрізнятися від магазинного.
Перший крок: сухі дрова очищаємо від кори та нарізаємо невеликими кубиками.
Другий крок: складаємо кубики пірамідою та підпалюємо. Для розпалювання краще не використовувати бензин, солярку та інші нафтопродукти – вугілля вбере їхній запах. Оптимальний варіант – суха трава, папір чи звичайний картон.
Третій крок: поки дерево перегорає, ціпком обережно перемішуємо його верхній і нижній шари. Усі кубики повинні «прожаритися» однаково.
Четвертий крок: після того як деревина перетвориться на червоні кубики, лопаткою збираємо їх у металеве відро або таз і щільно закриваємо кришкою. Потрібно, щоб повітря не потрапляло і процес горіння припинився, інакше вугілля стане попелом. На все йде 1,5-2 год.
Читайте також Шашлики та барбекю. Де їх можна готувати у Польщі 2023
